Biohof Gensler "Rhön Kracher"
Die Rhön Kracher sind eine Spezialität aus Vollkornmehl mit Kernen und Saaten.
Der Biohof Gensler liegt in der hessischen Rhön, am Fuße der Wasserkuppe auf einer Höhe von ca. 450m über NN.und umfasst 33ha Gesamtfläche.
Nach einer landwirtschaftlichen Lehre hat Bauer Christof Gensler 1985 den traditionsreichen landwirtschaftlichen Betrieb von seinen Eltern übernommen. Das konsequente Engagement für die Natur und für die Rhön führten zu dem Entschluss, nicht mehr nur extensive Landwirtschaft zu betreiben, sondern auch den letzten Schritt zu gehen und den gesamten Betrieb auf ökologische Wirtschaftsweise umzustellen - 1998 erfolgte die Anerkennung als Bio-Betrieb.
Naturpark Hessische Rhön
Der Naturpark Hessische Rhön liegt östlich von Fulda an der Grenze nach Thüringen und Bayern. Waldfreie Hochlagen und bewaldete Kuppen sind für diese Rhönlandschaft charakteristisch. Aufgrund der kleinräumig wechselnden Standortfaktoren und der Jahrhunderte lang andauernden pfleglichen Landbewirtschaftung bietet die Rhön einer großen Zahl sehr seltener Tier- und Pflanzenarten Lebensraum. Die Rhön wurde deshalb 1991 von der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt.
- BioProdukt
- DE-066
- Zutaten
- 28 % Dinkelmehl*, 14 % Roggenmehl*, 14 % Weizenmehl*, 6 % Sauerteig*, 5 % Butter*, 2 % Meersalz, 31 % Wasser, Sesam*, Mohn*, Sonneblumenkerne*, Rosinen*, * aus kbA
- Menge
- 200 g
- Grundpreis
- 1,93 € pro 100 g