Apfel-Vogelbeere-Aufstrich
Kräuterey im Museum
Unsere Kräuterey können Sie im Herzen des Bayerischen Waldes, im Freilichtmuseum Finsterau finden. Inmitten dieser herrlichen Landschaft wachsen Pflanzen und Kräuter, um deren Wirkung und Eigenschaften bereits unsere Vorfahren wussten.
Im Einklang mit der Natur werden Wild- und Gartenkräuter der Museumsfluren in Handarbeit verarbeitet. die Qualität der Kräuter ist geprägt durch extensive Landwirtschaft, die klimatischen Verhältnisse und die besondere Höhenlage in fast 1000 m über dem Meeresspiegel.
Besonderer Wert wird auf die sorgfältige Ernte und Trocknung sowie eine schonende Verarbeitung ohne Chemie gelegt.
Der Naturpark Bayerischer Wald
gehört zu den größten Naturparken Deutschlands. Mit einem Anteil von etwa 50% ist der Wald das bestimmende Landschaftselement. Die reichstrukturierte und vielfältige Kulturlandschaft des Bayerischen Waldes ist das Resultat der kleinbäuerlichen und naturnahen Nutzung während der letzten Jahrhunderte. Ein Nebenprodukt dieser extensiven Land- und Forstwirtschaft war die Erhaltung und oft sogar die Neuschaffung von Lebensräumen für eine reiche Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten. Darunter etliche Kostbarkeiten wie z. B. den Ungarischen Enzian, die Hollunderorchis oder die Arnika.
- Zutaten
- Apfelsaft, Zucker, Vogelbeersaft, Pektin, Zitronensäure
- Menge
- 200 g Glas
- Grundpreis
- 2,48 € pro 100 g