Les Sels du Gourmet "Gemüse"
sehr ergiebiges und aromatisches Kräutersalz zu allen Gemüsegerichten passend
Rosen- & Kräuterkulinarium Bruder
Ein kleines Unternehmen mit einem Naturgarten voller Damaszener- und Duftrosen und Kräutern, welcher die Rohstoffe für die hausgemachten Spezialitäten liefert.
Es werden im Garten und in der Werkküche grundsätzlich keine Farbstoffe, künstliche Aromen oder chemische Konservierungsmittel verwendet.
Alles wird in kleinen Chargen und in reiner Handarbeit hergestellt. So werden die Duftrosenblüten und Kräuter während der Saison täglich frisch in den frühen Morgenstunden geerntet und sofort weiter verarbeitet, um Duft- und Geschmacksstoffe so gut wie vollständig in die Produkte zu übertragen.
Naturpark Soonwald-Nahe
Der Naturpark Soonwald Nahe umschließt auf kleinem Raum Landschaften, wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten. Der Wechsel von Landschaft und Klima auf engem Raum spiegelt sich auch in einer großen Artenvielfalt der Fauna und Flora wider. So finden sich unterschiedliche Lebensraumtypen wie blütenreiche Waldwiesen, Moore, Schieferstollen, Wachholderheiden, Streuobstbestände, naturnahe Bachläufe, Flussauen, Trockenrasen und Weinbergsbrachen mit üppigen Orchideenbeständen. Durch die Unterstützung der Landwirtschaft wird der Erhalt dieser Kulturlandschaft gefördert.
- Zutaten
- Fleur de Sel Guerande, frische Kräuter (Oregano-Arten, Thymian, rosmarin, Estragon, Zitronen-Bergbohnenkraut, Schnittlauchblüten)
- Menge
- 40 g Glas
- Grundpreis
- 11,13 € pro 100 g